Leiter/in Bio Bistro 80 %

Nahaufnahme von Papirka, die verarbeitet werden

Vielfalt leben

Als grösstes soziales Unternehmen im Raum Basel bieten wir im BSB (Bürgerspital Basel) mit rund 1'600 Mitarbeitenden sinnstiftendes Arbeiten, selbstbestimmtes Wohnen sowie umfassende Pflege und Betreuung.

Das Bio Bistro im Gundeldinger Feld legt Wert auf Natürlichkeit, Frische, Ökologie und Nachhaltigkeit. Es ist mit 3 Sternen von Bio Cuisine zertifiziert und verarbeitet vorwiegend regionale Produkte in Bioqualität sowie ProSpecieRara-Produkte. Täglich werden Menüs, Sandwiches, Salate und Zusatzangebote in Bioqualität produziert. Cateringangebote und die Vermietung von Räumlichkeiten runden das Angebot ab.

Ihr Einsatz

In dieser verantwortungsvollen Position sind Sie direkt dem Leiter BSB Gastroservice unterstellt und verantworten zusammen mit Ihrem Team die operative Leitung des Bio Bistro im Gundeldinger Feld. Dabei entwickeln Sie das Dienstleistungsangebot standortbezogen sowie gästeorientiert kontinuierlich weiter und tragen massgeblich zur Qualität und Attraktivität unseres Angebots bei. Sie stellen sicher, dass unser Kernauftrag – die Begleitung von Menschen mit Behinderung – im Einklang mit unseren qualitativen und finanziellen Zielsetzungen umgesetzt wird. Zudem begleiten und unterstützen Sie Mitarbeitende mit einer Invalidenrente im Arbeitsalltag und leisten damit einen wichtigen Beitrag zu ihrer Integration und Förderung.

Unser Bio Bistro im Gundeldinger Feld ist von Montag bis Freitag von 8 bis 17 Uhr geöffnet. Sie übernehmen auch gerne unregelmässige Arbeitseinsätze für Veranstaltungen, z.B. Bankette, Apéros oder Firmenevents (Abend- und Wochenendpräsenz).

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch EFZ
  • Berufserfahrung als (stv.) Küchenchef/in und/oder in der Leitung eines Restaurants, vorzugsweise in einem Betrieb mit biologischen Lebensmitteln und vegetarischer Vielfalt
  • Idealerweise Erfahrung im Begleiten von Menschen mit Behinderung
  • Hohe Kundenorientierung und gewinnendes Auftreten
  • Unternehmerisches Denken

Ihr Benefit

  • Abwechslungsreiche und sinnvolle Tätigkeit mit viel Eigenverantwortung und Freiraum für fachliche und persönliche Gestaltung
  • Volle Unterstützung für qualifizierte Einarbeitung
  • Moderner Arbeitsplatz, gut mit ÖV zu erreichen (Sie profitieren von einem vergünstigten TNW-Abo)
  • Breites internes und externes Weiterbildungsangebot
  • Attraktive öffentlich-rechtliche Anstellungsbedingungen mit mindestens 25 Ferientagen.

Was wir bieten

Fachliche Weiterbildung
Fachliche Weiterbildung

Wir unterstützen unsere Mitarbeitenden in ihrer fachlichen Entwicklung, damit sie zukünftigen Herausforderungen gewachsen sind. Es erwartet Sie ein attraktives Programm mit über 80 praxisnahen Weiterbildungen.

Personen interagieren miteinander. Eine Person schüttelt die Hand der anderen. Im Hintergrund steht eine Gruppe, die sich unterhält.
XundVital Angebote
XundVital Angebote

Unsere Mitarbeitenden nutzen ein breites Angebot an Freizeitaktivitäten. Neben vielfältigen Sport- und Bewegungsangeboten bieten wir auch Kurse mit Beratung und Coaching zu gesundheitlichen Themen an.

Person im Schneidersitz (Sukhasana) auf einer grauen Matte.
Attraktive Anstellungsbedingungen
Attraktive Anstellungsbedingungen

Das BSB bietet seinen Mitarbeitenden viele Vergünstigungen und Benefits. Zum Beispiel eine zusätzliche Familienzulage, Vergünstigung des ÖV-Abonnements, Treueprämien und REKA-Checks.

Gärtner nehmen Gemüse aus der Kiste

Kontakt

bsb

Lea Fässler

HR-Spezialistin

T +41 61 326 72 93

314430