Eröffnung Restaurant le bocage im Gellertquartier
Das Restaurant le bocage feiert am 21. September 2019 seine offizielle Eröffnung. Das Basler Gellertquartier wird damit um eine Oase reicher, wo sich die Quartierbevölkerung zum Lunch trifft und neue Möglichkeiten für Business-Seminare und Familienfeier entstehen. Thierry Fischer, ein aussergewöhnlicher Koch, nimmt die Gäste auf eine kulinarische Entdeckungsreise mit.
Im Herzen des traditionsreichen Basler Stadtquartiers Gellert lädt das neu eröffnete Restaurant le bocage zum Verweilen und Geniessen ein. Wo einst Bauern und Klostergemeinschaften Obst- und Weingärten pflegten, überrascht Thierry Fischer und sein Küchenteam mit exquisiten Kreationen aus den besten Produkten der Region. Ob Business-Lunch, Familienfeier, Bankett oder Seminar, le bocage bietet den Gästen eine ehrliche Küche mit regionalen und ausgesuchten Produkten mit französischem Einfluss in einem eleganten Ambiente.
Der Name le bocage zeigt die enge Verbundenheit zum Gellert Quartier auf. Gellert, abgeleitet von «Göllhart» bedeutet «gelichteter Hard», le bocage steht poetisch ausgedrückt für Waldlichtung, schattiger Platz und grüne Oase. Das Restaurant ist Teil des Angebotes «Wohnen mit Service» des Bürgerspital Basel. Am feierlichen Eröffnungsfest, 21. September 2019, von 10 bis 14 Uhr, stehen Musik, Häppchen, Besichtigungen und einen Wettbewerb mit attraktiven Preisen auf dem Programm. Thierry Fischer, Chef de Cuisine, schwärmt: «Mit le bocage erfüllt sich mein lang gehegter Wunsch, etwas Kleines aber sehr Feines neu aufzubauen und zu beleben. Im le bocage verwöhnen wir unsere Gäste».
Bürgerspital Basel
Das Bürgerspital Basel ist ein über die Stadt hinaus anerkanntes sozialmedizinisches Unternehmen, das zur Bürgergemeinde der Stadt Basel gehört. Es hat sich zu einem innovativen Dienstleister entwickelt, der mit vielfältigen Angeboten die Lebensqualität und das soziale Zusammenleben wegweisend mitgestaltet. Mit der Begleitung und beruflichen Integration von Menschen mit einer Behinder-ung, der Betreuung von betagten Menschen sowie dem Angebot «Wohnen mit Service» für ältere Menschen übernimmt es Aufgaben, die in der modernen Gesellschaft immer bedeutsamer werden.